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Com o objetivo de facilitar a vida das famílias do meio rural brasileiro que buscam agregar valor aos seus produtos, por meio da agroindustrialização, foi idealizado este Guia metodológico. Seu conteúdo busca reunir informações essenciais para esclarecer técnicos e técnicas, produtores e produtoras, além de gestores e gestoras públicos, sobre como fazer para que os produtos estejam aptos para acessar o mercado formal, por meio de uma linguagem simples e direcionada aos empreendimentos comunitários e familiares do meio rural. |