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Las emisiones de gases de efecto invernadero tienen un impacto directo en el cambio climático que, a su vez, ocasiona variaciones de temperatura y de precipitación que conlleva pérdidas de cultivos por sequía e inundaciones. Analizar los riesgos climáticos que pueden afectar a las cadenas de valor, definir sus vulnerabilidades, y establecer medidas de adaptación para disminuir los impactos son las estrategias que se aplican en el proceso de fomento.
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