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La Paz, 12 de junio de 2018


Manual técnico de producción de tomate con enfoque de buenas prácticas agrícolas

El “Manual Técnico de Producción de Tomate con Enfoque de Buenas Prácticas Agrícolas”, en su contenido, difunde los conceptos y pautas básicas de la producción de tomate con enfoque de inocuidad alimentaria. Esto mediante la introducción de criterios de Buenas Prácticas Agrícolas (BPAs), como guía técnica en aspectos de manejo integral e inocuo del tomate, tendentes a reducir los riesgos
microbiológicos, físicos y químicos en la producción, cosecha y post cosecha.

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